Poulet roti et pdt fondantes.

Une recette de ma chere maman, j'adore manger ce plat , humm le poulet est bien fondant ainsi que les pommes de terre, un pur regal a chaque fois je deguste ce plat yummy yummy.....

Ingredients:

• un poulet entier ou coupe en morceau .
• un petit oignon
• 2 a 3 gousses d'ail
• 2 tomates .
• curry, poivre noir et sel .
• persil et coriandre hachee
• du beurre ou l'huile d'olive (je ne mis jamais vue que la peau est deja graisseuse ).
• des pommes de terres coupe en longueurs.
  
  Preparation :
• prenez votre plat allant au four beurré, mettez votre poulet ,
• ajouter les oignons haches ou coupe en petit morceaux, ajouter l'ail ecrasee, les tomates en rondelles.
  et juste un demie verre d'eau .
  saler et poivrer sans oublier de mettre le curry
• rajouter les pommes de terres tout au tour
  
• ajouter le persil hache (si vous aimez ).
  
  une astuce : pour avoir un poulet tendre et des pommes de terre fondantes aussi, il faut couvrir votre plat , j'ai un plat special ca il a son couvert sinon a defaut mettez l'alluminim, quand tout est cuit, enlever votre couvert ou papier alluminium et laisser dorer pour une disaines de minutes jusqu'a que le poulet devient doree

Enjoy!